Mijn makker van vorige zondag is jarig: de frikandel! Vijftig jaar al. En hoe kan het ook anders, een Ollandse uitvinding. Dat ze bij onze noorderburen soms doorslaan op “culinair” gebied mocht ik eens aan den lijve ondervinden. Ook daar gaan veel mensen na het uitgaan naar een pitaspel of snackbar. Wat er in hemelsnaam in mijn hoofd aan het gebeuren was toen ik een “broodje bal” bestelde weet ik niet meer. Je neemt een zachte pistolet en je foefelt daar een gehaktbal tussen. Geen minibal, maar een serieus uit de kluiten gewassen stuk vlees. Hoe ik dat in mijn mond heb weten te persen weet ik niet meer precies. Het was in ieder geval geen zicht.
Hiep hiep hoera
Gepost op 4 februari 2009
